Vini di mare, vento e identità.
Our Story
Tenute Sinis è una realtà vitivinicola situata nella Penisola del Sinis, in Sardegna, un’area costiera di forte identità, caratterizzata da venti costanti, suoli sabbiosi e calcarei e da una marcata influenza marina, elementi che definiscono lo stile dei vini.
Il progetto nasce nel 2021 dal recupero di una vigna storica e si sviluppa attraverso una viticoltura artigianale, attenta alla qualità e alla sostenibilità delle scelte agronomiche. La produzione è limitata e orientata a valorizzare il legame tra vitigno, territorio ed esposizione dei vigneti.
La linea Esposto identifica vini provenienti da parcelle precise, ciascuna definita dalla propria esposizione, dalla luce e dai venti dominanti. Le uve, raccolte manualmente, sono vinificate con l’obiettivo di preservare freschezza, equilibrio e riconoscibilità territoriale.
Tenute Sinis propone vini dal profilo contemporaneo, autentici e coerenti, pensati per un mercato che ricerca identità, continuità qualitativa e una chiara espressione del luogo di origine.
ESPOSTO 133 S.E.
Isola dei Nuraghi I.G.T. | Rosato secco
Dal cuore della Sardegna nasce Esposto 133° S.E., un vino rosato elegante e avvolgente, frutto della nobile uva
Nieddera, un vitigno a bacca nera simbolo della
tradizione vitivinicola oristanese.
Di colore tenue con riflessi corallo, si apre al naso con
un bouquet fresco e fragrante, dominato da sentori di
frutti rossi come ciliegia e lampone, intrecciati a note
floreali di rosa canina e accenni di erbe mediterranee.
In bocca risulta equilibrato e armonioso, con una piacevole freschezza che si accompagna a una leggera sapidità. Il finale è persistente, con un ritorno di frutta fresca e una sottile nota minerale che ne esalta la tipicità.
Curiosità
Il Nieddera è un vitigno raro, tipico della zona di Oristano e considerato tra i più antichi della Sardegna.
Resti di vinificazione rinvenuti nelle Tombe dei Giganti fanno ritenere che possa essere uno dei pochi vitigni autoctoni davvero “pre-romani”, già conosciuto e utilizzato dalle popolazioni nuragiche.
Scheda Tecnica
Grado Alcolico
12,5%
Temperatura di servizio
8-10°C.
Vitigno
100% Nieddera.
Sistema di allevamento
Controspalliera, guyot semplice.
Resa per ettaro
50/60 q.li.
Natura del terreno
Suolo sabbioso ricco di matrice calcarea.
Vendemmia
Manuale con selezione delle uve durante la raccolta.
Vinificazione
Arrivate in cantina le uve vengono diraspate e convogliate in pressa. Dopo una breve macerazione a
freddo per estrarre dalle bucce il colore e gli aromi primari desiderati, segue una sfecciatura statica e l’avvio del processo di vinificazione in bianco. Per garantire i profumi e la freschezza richiesti non viene svolta la fase di fermentazione malolattica e sia la fermentazione che l’affinamento sono effettuati in serbatoi di acciaio.
Area di produzione
Penisola del Sinis – Oristano.
Bottiglie prodotte
Circa 3.000.